В уезде Ида-Вирумаа действует одно государственное профессиональное училище - Ида-Вирумааский центр профессионального образования. Наши школы находятся в Йыхви, Силламяэ и Нарве.
В профцентре на уровневом обучении учатся около 2500 студентов, каждый год дополнительное обучение или переобучение проходят около 3000 человек, а работают в профцентре примерно 270 работников.
По данным показателям мы являемся вторым по величине учебным центром в Эстонии.
Профцентр предлагает уровневое обучение в области обслуживания, техники, производства и строительства, информационных и коммуникационных технологий, бизнеса и экономики, администрации и права, а также искусства и гуманитарных наук.
Мы преподаём по 23 группам учебных программ и все учебные программы имеют полную аккредитацию.
Обучение проходит на эстонском и русском языках.
К нам можно поступить, не имея основного образования, а также получив основное и среднее образование.
Учиться можно как в школе, так и на рабочем месте.
У нас созданы все возможности обучения для людей с особыми потребностями.
Заполни заявлениена специальность 04.05.-04.08.2023 в э-системе www.sais.eeили приди в приёмную комиссию05.06.-04.08.2023 по рабочим дням 9:00-15:00. Как самостоятельно подать заявление в SAIS? ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЯ
Помощник повара подготавливает продукты к дальнейшей обработке, помогает шеф-повару в приготовлении и подаче блюд и работает под руководством шеф-повара. Должен уметь организовать свою работу и планировать время, а так же работать в команде. Необходимы навыки для обучения по специальности: ловкость рук, хороший вкус, быстрая реакция, умение распределять внимание одновременно на несколько рабочих заданиях, очень хорошая физическая и душевная выносливость, любовь к чистоте.
NB! Данная специальность подходит тем, кто не закончил основную школу или закончил по упрощенной программе (LÕK - lihtsustatud õppekava).
Язык обучения: русский
Форма обучения: стационарное (дневное) обучение на базе школы
Место обучения: Силламяэ
Период обучения: 1 год
Уровень обучения: 3 уровень (первичное профессиональное обучение)
Условия для начала обучения: без требования к образованию
После прохождения учебной программы учащийся сдает профессиональный экзамен 3 уровня (профессиональный стандарт: Abikokk, tase 3).
В случае, если профессиональный экзамен не сдан успешно, у учащегося есть право для окончания обучения сдать школьный выпускной экзамен по профессии.
В ходе обучения учащийся приобретает следующие знания:
планирует свое профессиональное развитие в сфере размещения и питания на основе принципов непрерывного образования;
справляется с планированием своей карьеры в современной экономической, предпринимательской и рабочей среде, основываясь на принципах непрерывного обучения;
готовит и подает еду и напитки соответственно меню под руководством шеф-повара;
экономно обращается с пищевым сырьем и продуктами питания, помогает шеф-повару в приготовлении и подаче еды и работает под руководством шеф-повара индивидуально и в команде;
осуществляет самоконтроль, организует свою работу и планирует время;
предварительно подготавливает пищевые продукты, приготавливает блюда из овощей, круп, яиц и макаронных изделий, так же изготавливавет хлебобулочные изделия в соответствии с инструкциями, выполненяет вспомогательные работы по приготовлению блюд под контролем повара;
выполняет работы по очистки и уборке всех производственных помещений;
действует и ведет себя этично, эстетически и другими социально приемлемыми способами.
Возможные места прохождения практики:
Различные предприятия питания как в регионе, так и по всей Эстонии: рестораны, кафе, бистро, столовые в детских садах или школах, общественные столовые.
Информация о поступлении (по рабочим дням с 9:00 до 15:00):
