6. märtsil 2026 külastas Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse COSMOS koka, pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia ning kondiitri eriala õpilasi ettevõtte Polven Foods OÜ personalispetsialist Irina Vladimirova. Kohtumise käigus tutvustas ta ettevõtte tegevust, väärtuspõhimõtteid ning toiduainetööstuse erinevaid töövõimalusi.
Polven Foods OÜ on tegutsenud alates 1998. aastast ning valmistab tooteid, mida kasutavad nii profiköögid kui ka toidutööstused üle Euroopa. Ettevõte on tuntud eelkõige majoneesi ja kondenspiima tootjana, kuid õpilased said teada, et toodete valik on tegelikult palju laiem. Lisaks valmistatakse ettevõttes erinevaid kastmeid, kondiitritäidiseid ja karamelli. Ettevõtte tooteid müüakse mitmes Euroopa riigis, alates Baltikumist kuni Saksamaani.
Polven Foodsi toorained mängivad olulist rolli ka teiste tuntud toidutootjate toodetes. Näiteks kasutatakse neid mitmete maiustuste ja kommide valmistamisel. Ettevõtte partnerite hulka kuuluvad mitmed suured toidutootjad ja jaeketid.
Kohtumisel räägiti ka erinevatest ametitest toiduainetööstuses. Õpilastele tutvustati tootmisliini operaatorite, tehnikute, kvaliteedispetsialistide, lao- ja müügitöötajate ning teiste spetsialistide rolli ettevõttes. Erilist tähelepanu pöörati aga tootearendaja ehk tehnoloogi tööle, kelle ülesanne on luua uusi retsepte, arendada tooteid ning tagada tootmisprotsessi stabiilsus ja kvaliteet.
Personalispetsialist julgustas õppijaid tulevikus katsetama just tootearendaja ametit. See annab ainulaadse võimaluse luua täiesti uusi tooteid ning tuua turule värskeid ideid ja noorte maitse-eelistusi. Suur tunnustus on hetk, kui poes riiulitelt võib leida toote, mille retsept on ise välja mõeldud.
Kohtumisel rõhutati, et toidutehnoloogia valdkonnas on võtmesõnad toiduohutus, keemia ja füüsika, sest just nende teadmiste abil tagatakse toodete kvaliteet ja ohutus tarbijale.
Õpilaste huvi teema vastu oli suur ning küsimusi jagus ka pärast kohtumise lõppu. Ida-Virumaa Kutsehariduskeskus tänab Polven Foods OÜ esindajat sisuka ja põhjaliku kohtumise eest ning loodab jätkuvat koostööd, eriti just toiduainete tehnoloogia õppekava raames.
