Augustikuu lõpus osalesid Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse õpilased ja õpetaja Dmitri Filippov rahvusvahelise Erasmus+ programmi raames toimunud rühmaviisilisel õpirändel Leedus, Kaunase Toiduainetööstuse ja Kaubanduse Koolituskeskuses (Kaunas Food Industry and Trade Training Centre). Õpirände fookuses oli eriline ja loominguline valdkond – puu- ja köögiviljade skulptuuride valmistamine, mida juhendas tunnustatud Balti carving-meister Vita Brūzgienė.
Carving ehk dekoratiivne toidukaunistamine ei ole pelgalt ilu pärast nikerdamine, vaid maailmas üha enam hinnatud oskus, mis eeldab täpsust, kannatlikkust ja loovust. Meistri juhendamisel valmisid kolmemõõtmelised kujundid, mis andsid hea võimaluse harjutada nii pühendumust kui ka tehnilist osavust. Õpilased said teadmisi erinevatest carving-tehnikatest ja töövahenditest ning õppisid, kuidas tavalistest puu- ja köögiviljadest luua tõelisi kunstiteoseid.
Õpiränne pakkus noortele võimaluse avardada silmaringi, harjutada inglise keelt, suhelda rahvusvahelises keskkonnas ning arendada oma erialaseid oskusi inspireerivas ja toetavas õhkkonnas.
Kutseõpetaja Dmitri Filippovi sõnul aitavad sellised projektid õppijatel mõista oma ala laiemat tähendust ning inspireerivad pürgima meistritasemele. Ta lisas, et Vita Brūzgienė professionaalsus ja oskus innustada noori olid imetlusväärsed.
Erasmus+ projektid on olulised Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse rahvusvahelises koostöös, pakkudes õpetajatele ja õpilastele väärtuslikke kogemusi, mis toetavad kutsehariduse arengut ja tõstavad selle mainet Euroopas.
